豌豆

规格：水分≤14.5%；蛋白≥18%；淀粉≥45%；杂质≤2%。以独立第三方出具的检测报告为准。

用途：干豌豆磨粉，可得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂。子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂。